Lavage
Le nettoyage et le lavage des olives constituent des étapes incontournables pour garantir une huile de qualité. Les méthodes de récolte mécanisées actuelles, optimisées pour réduire les temps d'opération, génèrent une quantité croissante de brindilles, de feuilles et d'impuretés diverses dans les bennes à l'arrivée au moulin.
La présence de ces corps étrangers peut altérer la pureté de l'huile ainsi que ses qualités organoleptiques, mais aussi provoquer une usure prématurée des équipements. Un système de lavage performant est donc indispensable pour protéger à la fois la qualité du produit fini et la durabilité des machines.
Système de lavage Optima
Laveuse hydropneumatique conçue pour débarrasser les olives de la terre et des corps étrangers restés accrochés à leur peau après la récolte. L'eau circule en continu dans la cuve : les dépôts se déposent au fond au fur et à mesure, ce qui permet de travailler durablement avec une eau propre tout en limitant la consommation globale.
Disponible en deux gabarits, Optima L20 et L30, pour s'adapter au débit de la ligne de traitement.
| Modèle | Puissance installée | Dimensions (L×l×H) | Poids |
|---|---|---|---|
| Optima L20 | 2,7 kW | 3600 × 1520 × 1550 mm | 650 kg |
| Optima L30 | 4,9 kW | 3760 × 1520 × 1550 mm | 750 kg |
Élévateur à bande avec effeuilleuse
Placé en complément du lavage, cet élévateur assure le transport des olives tout en les débarrassant des feuilles et brindilles encore présentes. Son châssis tubulaire en acier et sa bande en caoutchouc résistant aux acides lui assurent une bonne tenue dans le temps, tandis que le tendeur de bande simplifie le réglage et l'entretien au quotidien.
La capacité de défoliation est réglable, ce qui permet d'adapter l'intensité de l'effeuillage à la nature et à l'état du produit réceptionné.
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